Los aguacates no solo son excelentes ingredientes para ensaladas frescas o jugosas salsas que se deshacen en la boca, sino que también son una rica fuente de nutrientes que favorecen nuestra salud.
De acuerdo con los expertos en alimentación, estos frutos contienen altas cantidades de grasas saludables, vitaminas y antioxidantes, haciendo que sus consumidores tengan una dieta más equilibrada.
La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que, para mantener sanos los vasos sanguíneos, debemos consumir grasas insaturadas, como las que se encuentran en los aguacates. Sus investigaciones apuntan a que ayudan a controlar el nivel de colesterol en la sangre, reduciendo los triglicéridos y la presión arterial.
Las grasas saturadas que abundan en las carnes y los productos lácteos pueden obstruir los vasos sanguíneos e incluso provocar ataques cardíacos o problemas cerebrovasculares.
